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鍋はいいよね、鍋は。

仕事で呆れかえる出来事に遭遇し、うんざり。
挙句、雨で買い物欲も減退。
なので、今日のお夕飯は手っ取り早く「ありもの鍋」に決定~♪

買出しもせずに、 冷蔵庫にあるものをごった煮するという暴挙。
材料は、キャベツ・もやし・ネギ・ニラ・ごぼう・しめじ・えのき・舞茸・大根・秋鮭。
本当は小松菜、油揚げ、鶏肉、春雨も入れたかったんだけど、
鍋と胃袋の大きさを考慮して、割愛。

 “奥園流”に、カット昆布をバサバサ入れて、具を入れて、
煮立ったところにかつおぶし。仕上げに鬼おろし大根をどっさり入れて、できあがり~♪

1stnabeinthiswinter

鍋は、幸せになるね。
ハフハフしているうちに、心の疲れが消えていく。

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